Pazar sabahı uyanıp ta kahvaltı için ne yapsam acaba karışık tost nasıl olur die düşünürken eşim sen önceleri çok güzel kahvaltılıklar yapıyordun artık boşladın bizi die naz yapınca aklıma uzun zamandır yapmadığım patates omlet geldi.Tamamen bana aittir demeden geçemicem :)) Zaten patates dedi mi akan sula durur bizde nesi olursa olsun bayılırız...Hatta tek bişi seç deseler tereddütsüz patates derim o kadar severim yani....
Gelelim tarife;
4-5 adet orta boy patates
sucuk , kaşar peyniri,
tuz, karabiber,pulbiber,kekik,
2-3 kaşık zeytinyağı ,
2 yumurta
Yapılışı ise son derece pratik o nedenle favorilerim arasında ...
Önce patatesleri küp küp doğrayıp yağda kavururken bi müddet sonra sucukları ekliyoruz .Tercihe göre mantar sosis salam da eklenebilir çok da yakışıyor evde olmadığı için ben koyamadım ama böylesi de çok güzel ...
Patates ve sucuklar kızardıktan sonra 2 yumurta çırpılarak karışımın üzerine dökülüp kapağı kapatılarak kısık ateşte pişiriliyor.Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri eklenip kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam ediliyor...
Hepsi bu piştikten sonra da afiyetle yeniliyor :))
1 yorum:
Önümüzdeki hafta sonu bu omleti ben de mutlaka yapacağım.Gerçekten enfes görünüyor. Ellerine sağlık.
Yorum Gönder