Şeker Bayramı !!!

Bloğumuz kısa süreli tatile girmiştir... Blog yöneticimiz Kapadokya yolcusudur.... Kapadokya da ne yenir , nerde kalınır , nereler gezilir bileniniz varsa önerilerinizi beklemektedir :))

İyi bayramlar,bol bol şeker yeyin !!!

Aşkkkkk!!!!

15 Nisan 1977 aşk'ın aşkımın doğum günü ... Ben seninle varımmm...
Kelimeler yetersiz sanırım anlatmaya hislerimi ifade etmeye , Aşksın sen,cansın sen...

Yukarda görülmekte olan Ata fırın tarafından hazırlanan frambuaz ve çikolatalı olup enfess olan doğum günü pastamız çikolatalarımız , olmazsa olmaz kırmızı şarabımız ve harika geçen bi gece...

İyi ki varsın ,iyi ki benimlesin,iyi ki aşkımsın !!!

aşık eden çilekli cheescake...

Uzun zamandır her 14 şubat yaklaştığında kalp şeklinde bi pasta yapmayı planlar sonra bi türlü gerçekleştiremezdim.Bu tarif ilk cheescake denemem, ilk yaptığım 14 şubat kalpli pastası ve hep istediğim ama henüz gerçekleştiremediğim etkinliklere katılma isteğim için bir ilk olacak.Pek çok ilkin birleşimi yani :))
Eveet logosunu da çok beğendiğim ve çok da anlamlı bulduğum sevgili kuş'un mutfağı nın ev sahipliğini yaptığı aşık eden tarifler etkinliğine katılmayı düşünüyorum ,cheescake ile aşık etmemiştim ama bununla da neden daha çok aşık olmasın di mi :))

Gelelim romantik cheescake imizin tarifine ,

Malzemeler

Taban:

~ 1 paket Burçak bisküvi

~ 50 g tereyağı

~ 1 kahve fincanı süt

Kreması :

~ 2 paket Labne (400 g)

~ 1 kutu krema (200 ml)

~ 2 yumurta (oda sıcaklığında)

~ 3 çorba kaşığı un

~ 1 çorba kaşığı mısır nişastası

~ 1 su bardağı şeker

~ 1 paket vanilya

Üzeri için:

~ 10 tane çilek

~ 1 paket meyveli sos

Yapılışı:

Kalp şeklindeki kalıbın içi yağlı kağıt ile kaplıyoruz. Taban için robotta bisküvileri un haline getirerek, tereyağ ekleyip karıştırıyoruz. Sütü azar azar ilave edilerek yumuşak karışım elde edip kalıbın içine bastırılarak yerleştiriyoruz. Diğer malzemeler hazırlanana kadar buzdolabında bekletiyoruz. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırıyoruz. Beyazları kar gibi olana kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtaların sarısını, peynir ve krema ile iyice çırpıyoruz. Ayrı yerde elenip karıştırılmış unu, nişastayı ve vanilyayı peynirli karışıma ilave edilip çırpıyoruz. Şeker ilave edilip çırpmaya devam ediyoruz. Köpük halindeki yumurta aklarını en son ekleyip kaşık ile birbirine yediriyouz. Bisküvi tabanın üzerine kremayı döküp 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kahverengi olana kadar pişiriyoruz.Son olarak Cheesecake imizi mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Ertesi gün üzerini dilediğimiz gibi çilekle süsleyerek meyveli sosu tarifine göre pişirip üzerine döküyoruz ...

Biz çok sevdik ilk cheescake denemem farklı şekillerde mutlak ki devam edecek...

Afiyet bal olsun...

Aşıklar gününüz kutlu olsun...

happy new year!!!!

geceden akıllarda kalan kelimelerden biri acaba ben neyim ve happy new year!!!güldük ,eğlendik ,yedik içtik,yedik,içtik,içtiler,içtiler :))

arkadaşlardaydık çok güzel bi masa ve özenle hazırlanmış neler neler neler ...

arkadaşlar ,biz, şirin efe ,yılbaşı ağacı,şapkası ,maskesi ,çam kozalakları...

çok güzel ve derin sorular barındıran güldüren,düşündüren,eğlendiren muhabbetler eşliğinde bitirdik 2007 yi...

tlf da konuştuk aradık arandık konuştuk konuştuk,msj laştık,acele ettik 2008 e tlf la konuşarak girmeyelim dedik başardık.son anda yakaladık geri sayıma başladık.

beş,dört,üç yoktu göremedik,ikiiiii veeee birrrrrr...

kenan la girdik 2008 e zıpla zıpla.... :))

ince fikirli arkadaşımızın hediyesi karşısında mutlu olduk..

kar yağmasını bekledik scrabble oynadık gülmekten koptuk yedik içtik yedik içtik maalesef yenildik...

sabahı ettik , dört buçuktu ayaklandık hava buzz gibiydi kar yoktu araba donmuştu biz de donduk ...

artık evdeydik ve yine güldük güldük güldük...

hep güldük

2008 hep böyle olsun hepimize ...

hep gülelim...

mutlu yıllar!!!!

yeni bir yıl;

yeni umutlar ,yeni dostluklar ,yeni yerler ,yeni tatlar getirsin herkese...

sağlık,mutluluk,umut, barış,kardeşlik,özgürlük dolu bir yıl olsun...

2007 de eğlendim güldüm gezdim hüzünlendim üzüldüm az okudum çok yedim ama çoğunlukla mutlu oldum,2008 in daha güzel olması daha çok güldüğüm daha az üzüldüğüm çok okuduğum çook gezdiğim bir yıl olması dileği ile...

iyi seneler!!!

d.n.. :)) ahh bir de kar yağsa şöyle lapa lapa gezsek gezsek gezsek...

resimdeki gibi bi fenerde olsak battaniyelere sarılıp karın yağışını izlesek...