Kasım 23, 2008

Bol çikolata tadı;Sufle !!!

Yine bi hafta sonu yine hüzün dolu :)) Ne kafiye yaptım di mi ? Bu hafta sonları neden böyle bi çırpıda biter ki sanki ? Bugünlerde kış kendini yavaş yavaş gösterirken evde zaman geçirdiğimiz nadir hafta sonlarından birini yaşadık uzun zamandır görüşmediğim arkadaşımla zaman geçirmek kitaplarımı bitirmek ,yenilerine başlamak ,yemek yapmak, birileri için güzel masalar döşemek,dedikodu yapmak :)) özlemiş olduğum keyiflermiş fark ettim ve dedim daha sık biraraya gelmek lazım ama mutlaka arayı açmamak lazım...

Sonra sert esen ılık rüzgarda dolaşmak,mağzalara girip çıkmak bişeylerin içine sığamamak,kızmak spora başlamak için and içmek ,eve gelmek tv'de eskilerden gelen müzik sesleri arasında Metin~Ali~Feyyaz üçlüsünü görerek çocukluk günler gitmek yine bi Kasım da olduğumuzu ve yeni yaşın çok yakında olduğunu hatırlamak ve yaşlanmaktan korkmakla '' her yaşın ayrı bir güzelliği var ''şarkısı arasında gidip gelmek...

Sonra ilk kez denenen sufle nin lezzetine bayılarak bi daha bi daha denemek (nasılsa spora gideceğim diyerek )ve ilk denemenin daha güzel olması üzre acemi şansının varlığına inanmak pazara dair yaşanan gel git lerden bir kaçı oldu sadece...

Sıcak Sufle
~~ 75 gr margarin
~~ 120 gr bitter çikolata
~~ 3,5 yk şeker
~~ 2,5 yk un
~~ 2 yumurta
~~ 1 fiske tuz
~~ Pudra şekeri

Çikolata ve margarini benmari usulü eritirken,diğer tüm malzemeleri iyice çırparak eriyen karışıma ekledim . Sufle kaplarının içini yağlayarak pudra şekeri serptim ve buzdolabında bir süre beklettim. Sonrasında karışımı kaplara paylaştırarak önceden ısıttığım 200 derecelik fırında 10 dk pişirdim.Fırının çağrısı üzerine gittiğimde çikolatalar ortadan lav gibi akar durumda harika bi görünmdelerdi.Üzerine pudra şekeri serpip krema ile süsledikten sonra sıcak servis yaptım.Ve dedim ki ben bunu hep yaparım:))

Benim sufle için kullandığım kaplar 10 cm lik , ilk gün bu malzemeleri 3 kaba paylaştırdım çok geldi sonra 4 kaba paylaştırdım ideal oldu ama orjinali nedir bilmememe rağmen tahminen sufle kabının daha minik olması gerektiği fikrine vardım ve yeni kaplar için araştırmalara başladım hala denemeyen kalmışsa sanmıyorum ama deneyin mutlaka çok pratik hele çikolata severler mutlaka...

Yine bu aralar var olan sadece kitap okuma isteğim var gücüyle devam etmekte yeni kitaplarım oldu fuar'dan aldıktan sonra çok mutlu olduğum bi an önce okumak paylaşmak istediğim ve uzun zamandır merak ettiğim... Yüzyılın Aşkları na başladım bile ... Merakla okumak istediklerim var içinde bi kısmını bildiğim bi kısmını da merak ettiğim... Adnan Menderes'in uğruna pek çok tabular yıktığı aşkına karşı bile ne kadar duyarsız kelimesi bile çok hafif kalıyor ama öyle olduğunu görmek bir kez daha şaşırtmadı beni ,Oğlu Yüksel Menderes in İpek Kramer le yaşadığı aşksa pek çok iniş çıkış sonunda da yok oluşa varacak kadar hüzünlü ve dramatik...

Okudukça ilginç gördüklerimi paylaşmak ,okuyan birilerinin var olduğunu bilmek son derece keyif verici...

Son olarak bu kadar okumayı bana sevdiren okumayı ,yazmayı ve daha pek çoklarını sayesinde öğrendiğim mutlaka bi yerlerde beni duyuyor ve görüyor olduğuna emin olduğum ilkokul öğretmenim ve tüm öğretmenlerin ve de kendimin öğretmenler gününü kutlarım efenim :)))

d.n..... Şöyle bi yazdıklarımı okudumda ne kadar daldan dala atlamışım , tam anlamıyla ordan burdan olmuş affola :)))

14 yorum:

Sanem dedi ki...

Öğretmenler günün kutlu olsun sevgili Elif. Sufle harika görünüyor bu arada. :)

Betül dedi ki...

Sevgili Elif,

Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

KARDELEN dedi ki...

içimizi ısıtan bir tarif ellerine sağlık;))

n@zo dedi ki...

Evi özlemek nasıl bir duygudur unuttum ve hep evde olmak çok sıkıcıymış bunu anladım:)) Sufle harika görünüyor Elif ama önce benim dönmem lazım. Burada fazla tabak çanak vs. edinmiyoruz. Sonraa Yüzyılın Aşkları çook güzel. Ben tüm hikayelerde ağladım diyebilirim ve 2 günde bitirdim. Adnan M. sevmememe rağmen onun hikayesinden bile etkilendim.
Bu arada öğretmenler günün kutlu olsun!!

el*ff dedi ki...

~~ Sanemcim çok tşk ler :))

~~ Betül tşk ederim...

~~ Kardelen gerçekten sıcak sıcak tam kış günlerine göre tşk ler :))

~~ Nazo nadir de olsa özlüyorum işte ama hep evde olmayı düşünemiyorum bile..Gerçekten etkileyici aşklar var Yıldız Kenter'in yazdığı mektup mesela,Menderes'in hikayesinde de Ayhan Aydan'ın aasaleti çok etkileyici Menderes'in o aşağılık tutumuna rağmen...

Ebruli dedi ki...

"Ogretmenler Gunun" kutlu olsun Elif. Nice guzel, seni uzmeyen ogrencilerin olmasi dilegimle...

Yazin hic de daldan dala atlamissin gibi olmamis. Gayet guzel yazmissin. Okurken cok hosuma gitti...

bahar dedi ki...

işte en çok denemek istediğim tariflerden bir tanesi. canım nasıl çekti şimdi:( eline sağlık canım.

ruhdagı dedi ki...

Öğretmenler günün kutlu olsun. Sufleye ortak çıkmanın yollarını aramaktayım şu an :)

Yeliz dedi ki...

çok güzel görünüyor eline sağlık.

yeşim dedi ki...

ordan burdan enfe bir sufleee

ellerine sağlık
sevgilerrr

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Okrken ordan oraya şurdan buraya renkleniverdi içim :) Ne yakışmış evdeki sonbahar keyfine bu sufleler...
Ellerine sağlık...

Cocukla Cocuk dedi ki...

Budur!! tarif için teşekkürler

korhan dedi ki...

ya bu teknoloji daha ne kadar bekletecek bizi.
tadını boşverdik kokusunu bari alsayık :)

gününüz kutlu olsun öğretmenim.
elinize sağlık.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Kim sevmez ki! Kaşığı daldırdığın anda, orta çıkan sıcacık çikolata.. Mmmm, canım nasıl da çekti.. Ellerine sağlık Elif'cim, hiç denemediğim bir tarif..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails