Mayıs 06, 2008

Rengarenk Kalpli Patates Salatası...


Selammm...
Uzun zamandır denemek istediğim ve merak ettiğim görüntü ve lezzetti renkli patates salatası ...Bi türlü de nasıl bi kalıpta yapacağıma karar verememiştim.Blog gezintileri yapıp kafama göre tasarladım ve pratik olsun ters evirmeyle de uğraşmayayım diye kalpli kalıpta yaptım,bi daha ki misafirlerim için kek kalıbında yapmayı düşünüyorum kesinlikle o da çok şık oluyor...
Eşim sonucu ilk gördüğünde aaa chesecake mi yaptın dedi (kalpli hep cheesecake yapmışım demek )ama yakından bakınca öyle olmadığını farketti tabii hemen...

Görüntü çok hoş ama lezzet açısından bakınca bildiğimiz patates salatasını kesinlikle tercih ederim...Hele kırmızı lahanalı olanı beğenmedim dersem yalan olmaz...

Yapılışı son derece pratik fakat ayrı ayrı hazırlanacağı için zaman alıcı olabiliyor,patatesleri haşlayıp eziyoruz ve dörde ayırıyoruz bi kısmına rendelenmiş havuç ,bi kısmına rendelenip limonlanmış kırmızı lahana ,bi kısmına bol yeşillik kalan parçayı ise sade olarak kullanıyoruz tabii hepsine yağ limon tuz istediğiniz baharat harcı yapmayı ihmal etmiyoruz ...

Ben tabağa kelepçeli kalıba ait olan kalpli kalıbı koydum(tabanı yok sadece yan duvarlar mevcut) malzemeleri de sırayla içine dizdim ve 2 saat dolapta bekletip çıkardım .Tabii en üste domates eklemeyi unutmuyoruz...
Kalıba koyacaklar kalıbın içine streç film semeyi unutmasınlar aksi takdirde kalıptan çıkarmak çok zor olabilir ve tersten yerleştirsinler mutlaka...

Dediğim gibi görüntü olarak muhteşem masaya çok yakışan çok şık bi görüntü ....
İlham kaynağı olan tüm blog komşularıma teşekkürler ve sevgiler...

6 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

hayatım aynı cheescake gibi olmuş gerçektenç Üstündeki domates o hissi yaratıyor sanırsam :))

ellerine sağlık nefis bir görüntü. ellerine sağlık

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

bunu ben de yapmıştım ama lahana yerine pancar turşusu koymuştum, lahanadan daha iyi bir tad olabilr belki..

elf dedi ki...

missscim zerrincim teşekkür ederim ...
sanırım kalp kalıp kullandığım zaman genelde üstünü kırmızı yaptığımdan cheesecake zannedip şok oldu :))
sevgiler...

elf dedi ki...

sevgili acıbadem kurabiyesi dediğin gibi olabilir bi dahaki sefere pancar turşusuyla bi deneme yapmalı teşekkürler,sevgiler...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Oy oy rengarenk olmuş bu salata, cheesecake benzeten zihniyete de hörmetler bu renk cümbüşü hakkaten peykeke çalıyor :))
Piknik günü senin yerine de bol bol yer içerim arkadaşım :)) Öncesinde de bu haftasonu sizin o yana geliyorum bilesin :))
Sevgiler...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Elf'cim mailim bagkureczaci@hotmail.com seninkisini bulamadım da :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails